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红、绿茶的品质审评

　　红绿茶的审评主要包括以下五点：

　　外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。

　　嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。

　　净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。

　　匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。

　　色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

　　二、香气：北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

　　三、滋味：北方通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

　　四、水色：也称"汤色"。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。

　　五、叶底：审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。

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给“Web”一个准确的翻译

一般提到“Web”这个词，大家都知道它是“网”的意思，而且还是“蜘蛛网”。在IT界，大家一般都知道是“网络”的意思，但是很奇怪的是，“Net”也一样是“网”，同样表示“网络”的意思，这就很奇怪了。到底两者应该如何翻译？

我查了金山词霸，Web的定义是：

n. 环球网

n. 网, 蛛丝, 蹼, 翼手, 织物, 圈套, 卷筒纸

而Net的定义是：

n. 网, 网络, 网状物, 净利, 实价

而且在计算机中，一般等同于network这个词：

n. 网络, 网状物, 广播网

而如今在国内，始终没有办法很好地区分这两个词，而往往涉及到Web的时候，都会忽略不翻译，比如Web Appliaction，一般不会翻译成网络应用，而是说成Web应用，Web Service，也往往翻译成Web服务，而不是网络服务。Web 2.0更没有人去翻译它了，绝不会看到有人说成是“网络2.0”。

在学校上课的时候，学过几门和网络有关的课，比如“网络工程基础”，“网络编程基础”等课，回忆一下其中讲过的TCP/IP的协议栈，里面是这么讲的：

1. 应用层
2. 传输层
3. 互连层
4. 网络接口层

而我记得很清楚，网络工程中，基本没有涉及到很多应用层的东西，网络编程基础，一般教授的是传输层的编程，至于应用层，也仅仅教授了应用层很底层的知识。

再考虑网络工程这个词，英文是Network Engineering，而网络工程考虑的问题多数是硬件、如何组网，可以说这些是互联网比较底层、基础的东西。

反观Web 2.0的定义，可以发现，其中多数是有关最终用户的内容，是直接和人打交道的。

我们现在就可以下结论了，Net是我们最宽泛的“网络”概念的底层基础，而Web则是指顶层的应用，甚至包含了人与人利用Web进行的交互。

概念区分清楚了，那么如何给Web一个准确的翻译，金山词霸给出的“环球网”读起来也不是很顺口，我现在也没有什么十分好的答案，希望大家能给我出个主意。

 看到这篇文章的人帮忙转发一下阿，特别是在南京的朋友，谢谢

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求救！寻遗失在出租车（南京）上的笔记本！

我（曹同学）和王同学于2005年3月10日晚上９：３０左右，搭乘一辆旧式绿色捷达出租车，从南京市丹凤街与卫巷交界处经北京东路、太平北路，从太平北路上的天桥下进入东南大学文昌宿舍区。

由于天黑，行李多，所以把所有的东西都放在了后备箱中，也顺手把笔记本的包放在后备箱中。

后来到了宿舍时，司机师傅很急，因此我们一时疏忽，把笔记本遗留在了后备箱中，同时也忘记要发票了。

笔记本中的资料十分地重要，有我们的毕业论文的草稿，毕业设计的代码、以前的作品、文章以及很多珍贵的照片。这些资料对我们至关重要。

但我们采取了多种方式，至今也杳无音讯，所以在此发帖，希望能得到正在阅读帖子的您的帮助。

还有一些细节：

这位司机师傅是男士，南京口音，较胖，身高在1.76m左右，头发卷曲。

遗失的包是黑色的，包中有一台IBM笔记本，型号是 IBM R50 1825 53C，还有一个优盘，以及一个天蓝色的微软无线鼠标。开机后进入Windows XP系统后，有一个名为“ShiningRay”的帐户。

• 如果您恰好是这位司机师傅，或者您拿到了我们的笔记本，请一定要联系我们，我们已经准备了丰厚的酬谢。
• 如果您认识的朋友中，有人与这位司机师傅相似的，请麻烦代为询问一下，不胜感谢！
• 如果您是搞笔记本维修的，或者是二手笔记本买卖的，请对笔记本手下留情，留下硬盘，保留资料，日后我们可以赎回硬盘。
• 其他的网友，如果您觉得方便，能否把这篇帖子转发，告诉更多的人，小弟在此拜谢了！

王同学的联系方式：

• 手机：13851880860
• 宿舍电话：025-83792424
• ＱＱ：35698964
• MSN: silence_of_lacuna --at-- hotmail --dot-- com
• Email: wl8845850 --at-- sohu --dot-- com

曹同学的联系方式：

• 手机：13813988964
• 宿舍电话：025-83791074
• QQ: 18542340
• MSN: tsowly --at-- hotmail --dot-- com
• Email: tsowly0992 --at-- 163 --dot-- com